Archive der Kategorie 'Tipps beim Kochen'

03.04.08 Gibt es Nahrungsmittel die schön machen?


Das ist eine Frage, die sich viele Menschen stellen. Ohne Zweifel kann man mit Ernährung ganz viel richtig und ebenso ganz viel falsch machen. Selbstverständlich muss man darauf achten, dass die Ernährung ausgewogen ist, das heißt, dass der Körper alle notwendigen Vitamine und Mineralstoffe zugeführt bekommt – und das regelmäßig, nicht nur an einem Tag in der Woche.
 
Aber ja, es gibt auch Nahrungsmittel, die schön machen, zumindest gibt es inzwischen eindeutige Forschungsergebnisse zu diesem  …

21.02.08 Wozu ein Kochbuch?


Im Zuge des Internets fragt man sich häufig: Wozu noch ein Kochbuch besitzen und nutzen, wenn man im Internet doch alle Informationen findet?
Die Antwort ist ganz einfach. Keine Internetseite ersetzt das althergebrachte Kochbuch.
Wenn man ein Kochbuch in die Hand nimmt, mit welchem jahrelang gearbeitet wurde stellt man folgendes fest: In einem solchen Kochbuch verbergen sich nicht nur die Rezepte, sondern auch andere wichtige Informationen, die der Koch im Laufe der Zeit zu jedem Rezept ergänzt  …