Christstollen als Dankeschön

Dieses Wochenende ist der 1.Advent und in vielen deutschen Küchen läuft die Weihnachtsbäckerei und das Plätzchen backen auf Hochtouren.
Auch ich habe bereits letzten Sonntag die ersten Weihnachtsplätzchen –Kokosmakronen und Zimtflöckchen- gebacken (der Teig für die Vanillekipferl ist leider in der Tonne gelandet).
Dieses Wochenende habe ich mir vorgenommen unter anderem einen Christstollen zu backen, naja, eigentlich möchte ich zwei backen, einen für mich (ich liebe Weihnachtsstollen) und meine Lieben und einen für meine überaus nette Nachbarin, die ständig die Pakete von meinen Bestellungen annehmen muss, weil ich nicht zu Hause bin.
Da es in letzter Zeit (es ist kurz vor Weihnachten und ich brauche sehr viele Geschenke) wirklich viele Pakete waren, fühle ich mich etwas schuldig und möchte ihr einfach mal etwas Gutes tun.
Ein Rezept für einen Christstollen habe ich bei koch.germanblogs.de gefunden, das ich einmal ausprobieren werde (hoffentlich muss der Christstollenteig nicht den Vanillekipferl in der Tonne Gesellschaft leisten).
Den fertigen Christstollen werde ich dann in eine schöne Dose packen, eine Grußkarte dazu schreiben und es ihr vor die Tür stellen.
Eine tolle Idee wäre es auch, ihr den Stollen mit dem Paketdienst zukommen zu lassen, allerdings ist da die Zeit etwas knapp, da ich ihr den Stollen gerne vor dem ersten Advent zukommen lassen möchte.
Aber ich bin mir sicher, dass sei sich auch so sehr über mein “Dankeschön” freuen wird.