Cocktails mit Alkohol

Cocktails sind Mischgetränke, die aus verschiedenen Getränken, Früchten und Likören zubereitet werden.
Unter den Cocktails mit Alkohol befinden sich die wohl bekanntesten Kreationen, wie zum Beispiel der Cosmopolitan, Swimmingpool oder Long Island Ice Tea. Wer denkt, Cocktails seien eine Erfindung der Neuzeit, der irrt sich. Bereits die Römer mischten Weine verschiedener Herkunft miteinander und verfeinerten sie mit Aromen und Gewürzen. Die ersten Aufzeichnungen von Cocktails mit Alkohol, im weitesten Sinne, jedoch stammen aus Italien und Frankreich. Die Fürsten dieser Länder reichten bei ihren Festen Mixturen aus Früchten, Likören und Branntweinen. Woher die Bezeichnung ”Cocktail” stammt, ist bis heute unbekannt, jedoch gibt es viele Legenden darüber. Es wird vermutet, dass die Bezeichnung aus Baltimore stammt, als eine Junge Frau erst heiraten durfte wenn der verschwundene Hahn ihres Vaters wieder aufgefunden wird. Als dies eintraf, mischte sie zur Feier ihrer Verlobung ein Getränk aus verschiedenen Likören, das nach dem Hahn, dessen Name ”Cocktail” war, benannt wurde. Es gibt zahlreiche Kreationen von Cocktails mit Alkohol, die sich in Bars aller Länder finden lassen, jedoch werden jedes Jahr neue erfunden, von denen circa 30.000 an die Vereinigungen von Barkeepern verschiedener Nationen aufgenommen werden. Davon werden manche Rezepte, auf nationalen Wettbewerben, einem Publikum vorgeführt. Die Rezepte, die auf diesen Wettbewerben zum Sieger ernannt werden, nehmen anschließend am internationalen Wettbewerb teil, auf dem der Cocktail des Jahres ernannt wird. Dieser kommt schließlich in die offizielle ”Bibel” der Cocktails und Mischgetränke. Jedoch liegt der Erfolg einer Rezeptur nicht einzig und allein an der Entscheidung einer Jury. Der Erfolg einer Rezeptur liegt meistens, an der Verbreitung durch Barkeeper und aktuellen Modetrends.