Fitnesskur mit Brunnenkresse

Wer unter Frühjahrsmüdigkeit leidet, sollte mal eine Fitnesskur mit frischen Kräutern versuchen. Die typische Frankfurter Grüne Sauce ist ein Frühjahrsgericht, das sämtliche Fitmacher in Form frischer Kräuter liefert. Um so besser übrigens, wenn Sie noch einen eigenen Garten besitzen, in dem Sie die hierfür nötigen Kräuter selbst ziehen konnten.

Kein Drama für all jene, die keinen Garten besitzen. Die Kräuter kann man als Kräutermischung frisch an der Gemüsetheke im Supermarkt kaufen. Ein weiterer guter Tipp ist eine Kur mit Brunnenkresse. Frische Brunnenkresse, die man sich sogar auf der Fensterbank in der Küche selbst ziehen kann, enthält hohe Mengen an Vitamin C. Man kann eine einwöchige Kresse-Kur absolvieren, einfach nur ein Toastbrot oder ein Brötchen mit Butter bestreichen, Brunnenkresse pflücken und das Brötchen damit belegen – etwas Salz draufstreuen – guten Appetit! In der Naturheilkunde werden Kräuter schon seit vielen Jahrhunderten intensiv genutzt, denn sie enthalten jede Menge wichtige und wertvolle Inhaltsstoffe.

Kräuter sollte man jedoch immer frisch nach Bedarf hacken, sonst verflüchtigen sich die Inhaltsstoffe. Niemals im Mixer hacken, durch die entstehende Wärme gehen die Vitamine ebenfalls verloren. Im Internet finden sich jede Menge Rezepte, die man mit frischen Kräutern zubereiten kann.