Archive der Kategorie 'Außergewöhnliches'

  • 22.11.10 Der richtige Cocktail für den Sommer

    Eines der liebsten Getränke im Sommer ist der Cocktail. Am besten einen schönen gemixten von einem Barkeeper oder einer Barmaid direkt am Strand in der Sonne.
    Im Bereich Cocktails ist für jeden etwas dabei, ob man auf sauer, süß, alkoholfrei, oder alkoholisch steht. Man findet in der Welt der Cocktails gewiss für jeden etwas.Die beliebtesten Cocktails sind :
    Pina Colada, der ist etwas für die Kokosnußfans, denn er besteht aus Rum, Kokosnuß- und Ananassaft und Sahne
    Sex on  …

  • 14.11.08 Rezepte für Cocktails

    Das kennt man doch: man hat eine Einladung zum Essen erhalten. Vielleicht beim Chef oder bei einem Arbeitskollegen. Und dieser will beeindrucken.
    Nicht nur durch ein außergewöhnliches Menü und eine tolle Tischdekoration für das gemeinsame Dinner.
    Nein, der nette Kollege oder wahlweise der Chef kramt nach dem Dinner auch noch den Cocktailshaker aus dem Schrank und mixt einen traumhaften Cocktail zusammen, garniert ihn in liebevoller Feinarbeit zu einem wahren Blickfang und nach einem solchen Abend fragt man  …

  • 02.09.08 Die Cocktail Party

    Coktail Partys nehmen immer mehr an Beliebtheit zu.
    Möchte man eine Coktail Party veranstalten, sollte man sich vorher darüber im klaren sein, dass so eine Party mehr Geld kostet, als eine Party, auf der es nur Bier, Wodka oder Rum gibt, denn man benötigt für die Zubereitung eines Cocktails meist mehrere Spirituosen.
    In vielen Cocktail Rezepten ist der Fruchtsirup Grenadine angeben, wie zum Beispiel bei dem berühmten Tequila Sunrise, hier reicht eine Flasche für zahlreiche Cocktails aus.
    Aber  …

  • 15.08.08 International kochen

    Hobbyköche und vor allem die echten Gourmets unter den Hobbyköchen stellen es immer wieder auf`s Neue fest: Es ist überhaupt nicht so einfach, international zu kochen. Die dafür nötigen Lebensmittel gibt es hier zwar oft zu kaufen, aber meist handelt es sich um deutsche Hersteller, die internationale Produkte in ihre Palette aufgenommen haben – und sie nach deutschen Maßstäben herstellen. Sie schmecken einfach nicht wie das Original und sind auch meist sehr viel teurer.
    Dank der  …

  • 15.07.08 Fitnesskur mit Brunnenkresse

    Wer unter Frühjahrsmüdigkeit leidet, sollte mal eine Fitnesskur mit frischen Kräutern versuchen. Die typische Frankfurter Grüne Sauce ist ein Frühjahrsgericht, das sämtliche Fitmacher in Form frischer Kräuter liefert. Um so besser übrigens, wenn Sie noch einen eigenen Garten besitzen, in dem Sie die hierfür nötigen Kräuter selbst ziehen konnten.
    Kein Drama für all jene, die keinen Garten besitzen. Die Kräuter kann man als Kräutermischung frisch an der Gemüsetheke im Supermarkt kaufen. Ein weiterer guter Tipp ist  …

  • 23.06.08 Einfach mal ausprobieren?

    Asiatische Küche ist eine herrliche Erfindung – gut, nicht von uns Europäerin. Aber es hindert uns niemand daran, sie zu übernehmen. Sie ist gesund, denn sie enthält viel Gemüse, und in asiatischen Speisen wird Gemüse niemals weich gekocht, es bleibt bissfest.
    Ganz besonders interessant ist die Tatsache, dass man sich eigentlich nicht wirklich an Kochrezepte halten muss. Einfach in den Wok werfen, was der letzte Beutezug im Supermarkt so hergegeben hat – das ist hier die  …

  • 23.05.08 Ein außergewöhnliches Dessert gefällig?

    Wer Gäste zum Essen einlädt, gibt sich grundsätzlich sehr viel Mühe. Da wird die Wohnung oder das Haus auf Hochglanz gebracht. Der Tisch wird wunderschön dekoriert und das beste Tafelgeschirr wird aus dem Schrank geholt. Eine Einladung zu einem Essen in einen privaten Haushalt ist immer etwas Besonderes. Denn in diesem Fall geben sich die Gastgeber ganz besondere Mühe, um ihren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bieten.
    In der Regel wird auch ein komplettes Menü serviert.  …

  • 25.04.08 Versuchen Sie doch mal was Exotisches!

    Was stellen Sie sich unter exotischem Kochen vor? Meistens sind das doch Gerichte, die in ihrer Art aus Indien stammen könnten, aus China, aus Korea, Japan oder Thailand?
    Eigentlich ist das gar nicht so schwer, nur einen Wok sollten Sie besitzen. Und dann? Dann kaufen Sie einfach ein, Queerbeet. Exotische Gerichte kochen bedeutet oftmals nichts anderes – speziell wenn es sich um asiatische Gerichte handelt – dass mit dem gekocht wird, was da ist. Ein  …

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